事例詳細

製麺工場 廃熱回収システム

熱交換

茹で麺機から排出される高温のオーバーフロー排水の熱エネルギーを熱交換器で廃熱回収して、補給水を昇温させることでボイラ負荷を下げてガスの使用量を削減しました。

株式会社新吉 様

埼玉県 深谷市

事業内容: 麺類製造業 創業100年を超える新吉様は、とことん味にこだわり、時代の変化に対応して、スーパーなど量販店への販売や埼玉県内200校以上の小中学校に麺を供給しています。
https://www.shinyoshi.co.jp/

配管工事完了後の熱交換器

【システム詳細】
既設システムにおいては、茹で麺機からオーバーフローした排水は、そのまま排水として処理して、18℃の補給水を新たに給水していました。
本システムは、このオーバーフローして処理してしまう排水の熱エネルギーをスパイラル熱交換器で廃熱回収して、補給水を昇温してから給水します。
これにより茹で麺機の温水槽の加熱に使用するボイラ負荷を下げて、ガスの使用量を削減しました。

【システムの特徴】
①オーバーフロー排水の落差(600~1000mm程度)を利用して運転を行うので、排水側のポンプが不要
②麺機に投入する補給水(18℃)を約70℃まで昇温
③熱交換器は年1~2回の開放点検で済み、特殊工具が不要で簡単手間いらず

既存システム
提案システム

【試算条件】
ガス発熱量:10000kcal/m3
稼働日数 :365日/年
稼働時間 :16hr/日
回収熱量 :63250kcal/hr(平均値)